KOZAN’DA HURMA ÜRETİCİLERİNE TEKNİK DESTEK: KALİTE VE KATMA DEĞER VURGUSU
Türkiye’de hurma üretiminin yaklaşık %20’sini karşılayan Kozan’da, üretime katma değer kazandırmak amacıyla sahadaki çalışmalar aralıksız sürüyor. Bu kapsamda İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mutlu Karataş ve teknik personeller, ilçede faaliyet gösteren hurma üreticilerini ziyaret ederek yerinde incelemelerde bulundu.
Gerçekleştirilen ziyaretlerde üretim sürecinin her aşaması detaylı şekilde ele alındı. Özellikle hurmanın kurutma süreci, hijyen kuralları, uygun muhafaza ve depolama şartları ile kalite standartlarının artırılması konularında üreticilere teknik bilgilendirmeler yapıldı. Ürünün pazara daha yüksek değerle sunulabilmesi için doğru kurutma teknikleri, uygun ambalajlama ve depolama koşullarının önemi vurgulandı.
Saha incelemeleri sırasında üreticilerin talep ve önerileri de dinlenerek karşılıklı görüş alışverişinde bulunuldu. Üreticilerin karşılaştığı sorunlar yerinde tespit edilirken, çözüm önerileri konusunda teknik destek sağlandı. İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, üretimde kaliteyi artırmanın yanı sıra ürünün katma değerini yükseltmeye yönelik çalışmaların devam edeceğini belirtti.
Kozan’ın hurma üretimindeki güçlü konumuna dikkat çeken yetkililer, yürütülen teknik çalışmalar sayesinde hem ürün kalitesinin hem de üreticinin gelirinin artırılmasının hedeflendiğini ifade etti. İlçede hurma üretiminin modern tekniklerle geliştirilmesi ve markalaşma sürecinin desteklenmesi için saha faaliyetlerinin önümüzdeki dönemde de devam edeceği bildirildi.
Yapılan bu çalışmalarla birlikte Kozan hurmasının hem iç piyasada hem de dış pazarda daha güçlü bir yer edinmesi amaçlanıyor.
