KOZAN’DA TARIM SAHADA, GIDA DENETİMİ MASADA
Kozan İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, hem üreticilerle sahada buluşmalarını sürdürüyor hem de Ramazan öncesi gıda denetimlerini aralıksız şekilde gerçekleştiriyor.
Bakanlık tarafından gelenekselleştirilen Cuma Buluşmaları kapsamında mahalle ziyaretlerine devam eden teknik personeller, üreticilerle birebir görüşerek tarımsal planlama, doğru ürün deseni oluşturma, destekleme başvuruları, TARSİM uygulamaları ve su yönetimi konularında kapsamlı bilgilendirmelerde bulundu. Ziyaretlerde ayrıca tasarruflu sulama yöntemleri, bitki hastalık ve zararlılarıyla mücadele ile sürdürülebilir üretim teknikleri ele alındı.
Saha çalışmalarında teknik ekipler tarafından; hastalık ve zararlı kontrolleri, bitki gelişim süreçlerinin takibi ve üretim alanlarının yerinde incelenmesi titizlikle yürütüldü. Yapılan çalışmalarla verim ve kalite artışı hedeflenirken, üreticilerin bilinçli ve planlı tarım yapmasına katkı sağlanması amaçlanıyor.
Öte yandan İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesinde görev yapan gıda mühendisleri tarafından, 5996 sayılı Kanun kapsamında resmi kurum yemekhaneleri, toplu tüketim yerleri ve toplu satış işletmelerinde kapsamlı denetimler gerçekleştirildi.
Denetimlerde üretim alanlarının hijyen durumu, personel hijyen kuralları, hammadde kabulü, depolama şartları, soğuk zincir uygulamaları, pişirme ve servis koşulları ile numune alma ve kayıt sistemleri detaylı şekilde incelendi. İşletmelerde ayrıca ürünlerin son tüketim tarihleri, etiket bilgileri, açıkta satış kuralları ve izlenebilirlik uygulamaları kontrol edildi.
Ramazan ayı nedeniyle gıda üretim ve tüketiminde yaşanacak yoğunluk göz önünde bulundurularak denetimlerin sıkılaştırıldığı belirtilirken, özellikle iftar ve sahur için satışa sunulan ürünlerin hijyen, saklama koşulları ve son tüketim tarihleri üzerinde hassasiyetle durulduğu vurgulandı.
Kozan İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, vatandaşların güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşması ile sürdürülebilir tarımsal üretimin sağlanması amacıyla hem sahada hem denetimlerde çalışmaların kararlılıkla devam edeceğini bildirdi.
Kamuoyuna saygıyla duyurulur.
