Bayram Öncesi Gıda Denetimleri Sürüyor
Kozan İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, Ramazan Bayramı öncesinde vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla denetimlerini sürdürüyor. İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mutlu Karataş ile gıda mühendisleri tarafından ilçede faaliyet gösteren bayram şekeri, şekerleme, tatlı, pasta ve kuruyemiş satışı yapan işyerleri ile üretim alanlarında kapsamlı kontroller gerçekleştiriliyor.
Yapılan denetimlerde ürünlerin son tüketim tarihleri, etiket bilgileri, içerik uygunluğu, muhafaza koşulları, hijyen standartları, işletmelerin fiziki şartları ve çalışan personelin hijyen kurallarına uygunluğu titizlikle inceleniyor. Özellikle açıkta satışa sunulan ürünlerin korunma koşulları, taklit ve tağşiş riski taşıyan ürünler ile işletmelerin kayıt ve onay belgeleri detaylı şekilde kontrol ediliyor.
Üretim alanlarında ise kullanılan hammaddelerin uygunluğu, üretim hijyeni, ekipman temizliği, çapraz bulaşma riskleri ve depolama şartları gözden geçiriliyor. Denetimler sırasında halk sağlığını korumaya yönelik gerekli bilgilendirme ve uyarılar yapılırken, mevzuata aykırı durum tespit edilen işletmelere idari işlem uygulanıyor ve eksikliklerin giderilmesi için süre veriliyor.
Yetkililer, vatandaşların bayram boyunca da sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için denetimlerin aralıksız devam edeceğini belirtti.
Öte yandan Kozan İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, vatandaşlara bayram alışverişlerinde dikkatli olmaları yönünde uyarılarda bulundu. Açıkta ve ambalajsız satılan ürünlerin tercih edilmemesi, son tüketim tarihlerinin kontrol edilmesi, etiket bilgisi bulunmayan ürünlerin satın alınmaması, güvenilir ve kayıtlı işletmelerden alışveriş yapılması gerektiği vurgulandı. Ayrıca ambalajı hasarlı, bozulmuş ya da şüpheli görülen ürünlerden uzak durulması, kuruyemiş ve tatlı ürünlerinde tazelik ile saklama koşullarına dikkat edilmesi istendi.
Kozan İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, bu vesileyle tüm vatandaşların Ramazan Bayramı’nı kutlayarak sağlık, huzur ve mutluluk dolu bir bayram temennisinde bulundu.
